空气能热泵烘干水果,如何解决苹果烘干氧化问题
水果是我们都很喜爱的,新鲜的苹果好吃,烘干后的另有一番风味,使用合肥宽信空气能热泵烘干的苹果干也很美味,并且很适合携带,苹果干烘干机苹果干色泽美观,苹果香味纯正,口感柔绵细嫩。生产苹果干的工艺流程:原料选择→整理→护色→干制→包装。
1.将苹果洗净,切成片,挖去果核。
2.取亚硫酸氢钠1克放入500毫升冷水中配成溶液。放入苹果片浸泡30~40分钟,然后用清水漂洗干净。
3.将苹果片放入锅中,加入1000毫升冷水,用大火煮沸5分钟后,迅速捞出,放入冷水中冷却。4.将苹果片捞出,放在竹屉上沥干水分,晾晒干燥。苹果干的生产流程中的烘干部分最为重要,要大批量的生产苹果干,常需要用到苹果干烘干机。
怎样有效的解决水果在干燥过程中出现的变色等问题?
合肥宽信苹果干烘干机是一种高温热泵烘干机,可以有效的解决水果类产品在烘干干燥过程中出现的变色、变质、开裂、水分不均匀以及生产污染等一些问题。用苹果干烘干机烘出来的产品饱满、颜色鲜艳、光泽度好。苹果干烘干机可以全自动运行,烘干的过程无需人工值守,自动恒温恒湿、自动检测判断及湿度自动除湿等优点,这些都是传统电热式及微波类烘干机所不能及的,而且运行费用超低。
总体来说,苹果干烘干机有如下的优点:
1.安装方便:安装、拆迁方便,占地面积少,可装于室内、外;
2.高效节能:只需消耗少量的电能,就可以在空气中吸收大量的热量,耗电量仅为加热器的1/4;同燃煤、油、气烘干设备相比,可节省75%左右的运行费用。
3.环保无污染:无任何的燃烧物及排放物,完全符合食品卫生标准,是一种可持续发展的环保型产品。如果合作社的朋友需要申请QS认证,则建议使用这种热泵型的沙棘果烘干机。
4.运行安全可靠:整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险,是一种绝对安全可靠的全封闭干燥系统。
5.使用寿命长,维护费用低:是在传统空调的技术基础上发展而来的,工艺技术成熟,性能稳定、可靠,使用寿命长;运行安全可靠,全自动免人工操作,智能化控制。
6.舒适方便,自动程度高:采用自动控恒温装置,24小时连续干燥作业。
7.适用范围广,不受气候影响:可广泛适用于食品、化工、医药、纸品、皮革、木材、农副产品加工等行业的加热烘干作业。
另外呢烘干温度和烘干时间的问题,将苹果片沥干即可铺盘,以果肉不叠压为宜,装好后置烘干室内烘制,温度在60~70℃之间,共5~6小时,干燥6~8:1。干燥后的苹果干,先堆积在一起,经1~2天使其内外水分一致,质地柔软。将苹果干装在塑料袋中,抽成真空后封袋。在温度0~10℃,相对湿度60%一下保藏。 更多关于水果热泵烘干机的问题欢迎您咨询合肥宽信!
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